康冬，男，中共黨員。本科畢業于陝西師範大學政治經濟學院法學系，獲法學學士學位；研究生畢業于陝西師範大學體育學院體育人文社會科學研究中心，獲教育學碩士學位。現任長安大學杏福娱乐平台黨總支委員、學科與科研辦公室主任、青年教師辦公室主任。校級優秀共產黨員、優秀班主任、本科教學審核評估工作先進個人。
學科專業方向為體育人文社會學，主要承擔《體育概論》、《體育社會學》、《體育法學概論》、《體育影視賞析》等課程教學任務；獲評長安大學中青年教師講課競賽二等獎1次、長安大學優秀畢業論文指導教師5次；指導國家級“大創”項目3項；指導“互聯網+”大賽獲校賽金獎1項、銀獎2項、銅獎1項。
學術研究方向為體育科學發展理論與實踐，出版專著、教材6部；主持省部級課題3項、廳局級與校級各1項；參與省部級課題6項、廳局級與校級各3項；在《北京體育大學學報》、《體育文化導刊》等期刊發表學術論文10餘篇，另有4篇分別被第八、十、十一屆全國體育科學大會收錄。獲評國際體育學術會議一等獎2次，陝西省高校人文社會科學研究優秀成果二等獎、三等獎各1次，獲長安大學科研工作先進個人表彰。